Hotel Business School: la formazione a cinque stelle
Palazzo Doglio ospita l’Open day dell’Hotel Business School by Forte Village che presenta il Master Five Stars Hotel Management e il Master Foood & Wine in partenza il prossimo novembre 2020.
Saranno presentate giovedì 24 settembre 2020 a Palazzo Doglio, hotel di lusso nel cuore dell’antica città di Cagliari, le nuove edizioni del Master Five Stars Hotel Management e del Master Food & Wine Operations Management, ideate e promosse dall’Hotel Business School by Forte Village.
L’Hotel Business School nasce nel 2008 dalla collaborazione tra il Forte Village Resort e la LUISS Business School e oggi è il punto di riferimento per tutti coloro che sognano di lavorare nel settore dell’ospitalità a cinque stelle nazionale e internazionale.
L’obiettivo della scuola è formare giovani Hotel Manager dinamici e altamente qualificati, professionisti nel settore della luxury hospitality capaci di gestire tutti gli aspetti operativi e gestionali indispensabili per garantire gli alti standard richiesti dal mercato dell’hôtellerie a cinque stelle.
I percorsi di studio proposti dall’Hotel Business School puntano su una metodologia di insegnamento basata sull’approccio learning by doing che permette agli studenti di acquisire le competenze pratiche per operare da subito nel mondo del lavoro. Inoltre, la scuola si avvale di un corpo docente formato da un mix di accademici, top manager e professionisti del settore.
Dopo un periodo di pratica professionale e di affiancamento, gli studenti potranno ricoprire diversi ruoli di responsabilità all’interno delle differenti aree che formano l’industria alberghiera: Food & Beverage Manager, Room Division Manager, Revenue Manager, Sales& Marketing Manager, Event & Congress Manager, Responsabile Risorse Umane e Business Consultant.
A confermare il successo e il gradimento dell’Hotel Business School è la percentuale di placement che nel tempo ha raggiunto valori vicini al 100% a un anno dal termine del percorso di studi.
Hotel Business School: l’appuntamento con l’Open day è a Palazzo Doglio
L’offerta formativa dell’Hotel Business School comprende il Master Five Stars Hotel Management e il Master Food & Wine Operations Management che saranno presentanti nel corso dell’Open day in programma a Palazzo Doglio, il luxury hotel a poca distanza dalla splendida spiaggia del Poetto e dal Bastione di Saint Remy.
Scopriamo insieme quali sono i dettagli dei due master in partenza nel mese di novembre 2020:
- Master Five Stars Hotel Management: è il primo master in Italia nel settore dell’hospitality e tra i migliori nel panorama internazionale in base al ranking Eduniversal. Il percorso si divide in quattro aree di formazione: la Preparatory Area che si occupa di General Management, la Specialist Area con l’Hospitality Management, la Cross-Sectional che tratta il Personal Development e la Opening Area con il Project Work and Traineeship. Un programma altamente innovativo che si completa con alcuni moduli formativi specifici come quello sviluppato dalla International Butler Academy a cui si aggiungono i due moduli, CHESS e CRASE, presentati da docenti della Cornell University. Nel secondo caso si tratta di veri e propri business games che, attraverso l’utilizzo di un software specifico, consentono allo studente di simulare la gestione in real-time di un hotel e ristorante. Il master è indirizzato ai neolaureati e ai diplomati con comprovata esperienza pregressa nel settore dell’hospitality.
- Master Food & Wine Operations Management: ambisce alla formazione di professionisti nel settore enogastronomico, nella filiera del food e del beverage con particolare riferimento all’area wine e nel settore HORECA e GDO. Le macro aree di formazione comprendono: scienza dell’alimentazione, food academy e management nel Food&Wine. Il percorso viene completato dallo sviluppo di un project work, da un percorso finalizzato all’ottenimento della qualifica di sommelier, da visite didattiche presso strutture di primo riferimento e da uno stage finale. Il master si rivolge ai giovani diplomati.
Entrambi i master sono a numero chiuso e prevedono un processo di selezione dei candidati. Sono previste borse di studio a parziale copertura della retta di frequenza.
È possibile conoscere le nuove edizioni del Master Five Stars Hotel Management e del Master Food & Wine Operations Management, contattando la scuola o partecipando all’Open Day in programma il 24 Settembre 2020 a Cagliari presso la sede di Palazzo Doglio.
Per partecipare all’Open Day occorre contattare la segreteria inviando una mail di richiesta all’indirizzo info@masterfivestars.com e allegando il proprio cv con esplicito consenso al trattamento dei dati personali secondo la normativa in vigore.
La segreteria è inoltre raggiungibile telefonicamente in orario di ufficio ai seguenti recapiti telefonici: 070 921 8097 e 338 600 1266.
