Ristoranti

Pane frattau, origine e ingredienti di una specialità tradizionale sarda Nato come piatto povero, il pane frattau prevede l’utilizzo del pane carasau insaporito con altri ingredienti locali, come brodo di…

Torna la Sparkling Dinner all’Osteria del Forte e le Cantine Ferrari di Trento Appuntamento per giovedì 18 settembre presso gli spazi del Palazzo Doglio di Cagliari con una serata all’insegna…

Pane guttiau, la versione più saporita del pane carasau che racconta la Sardegna Il pane guttiau rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione gastronomica sarda. Nato come variante del…

Bovale, il vino rosso sardo: origini, caratteristiche e migliori abbinamenti Vino rosso sardo intenso, elegante ed eclettico, il Bovale si presta in maniera eccellente ad accompagnare le prelibatezze della tradizione…

Storia, caratteristiche e abbinamenti del Nuragus, un antico bianco sardo Il Nuragus di Cagliari affonda le sue radici in epoche remote, ma si presenta ancora oggi come un bianco DOC…

Tutti i segreti del pecorino sardo DOP, tra i prodotti simbolo della cultura gastronomica sarda Fresco e dolce oppure stagionato e piccante, il formaggio pecorino sardo è uno dei prodotti…

Mixology, tutto quello che c’è da sapere sull’arte del “bere miscelato” Viaggio alle origini della mixology e della sua evoluzione negli ultimi due secoli, per scoprirne caratteristiche e particolarità, e…

L’Osteria del Forte conquista il prestigioso riconoscimento “Ristorante rivelazione dell’anno” “Un tempio del gusto che fa parlare di sé“: con queste parole l’Osteria del Forte è stata premiata come “Ristorante…