La Panada sarda è una variante della pizza Cucinata per la prima volta in piena età del bronzo, la panada sarda è uno dei piatti più tipici della regione isolana.…

Menu dell’Osteria del Forte, il ristorante stellato di Palazzo Doglio A Palazzo Doglio il menu dell’Osteria del Forte propone una cucina italiana tradizionale rivisitata in chiave moderna. La Sardegna è…

“Voci dalla Laguna” di Federica Patteri racconta la bellezza della Laguna di Santa Gilla La fotografa Federica Patteri ha dedicato il suo volume fotografico “Voci dalla Laguna” alla Laguna di…

Grazia Deledda, un’icona sarda nella lotta per l’emancipazione femminile Un ricco calendario di eventi festeggia i 150 anni dalla nascita di Grazia Deledda, letterata di caratura internazionale e figura fondamentale…

Mercatini di Natale Cagliari, dove e fino a quando Dopo un anno di blocco totale a causa della pandemia, tornano i mercatini di Natale Cagliari. Un anno fa Cagliari, come…

Filindeu, ovvero i “fili di dio” della Sardegna I Filindeu sono dei sottilissimi fili di pasta, ottenuti da un impasto a base di semola di grano dura, acqua e sale.…